Shahi Masala Buffet Restaurant
Restaurant | Birmingham | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant buffet halal Birmingham
Le restaurant « Shahi Masala Buffet » à Birmingham, en Angleterre, est un restaurant bien connu de type « all-you-can-eat » qui se distingue par sa diversité impressionnante de plats internationaux et est considéré comme l'un des buffets halal les plus populaires de la ville. Il propose un mélange unique de cuisines indienne, pakistanaise, chinoise et italienne, alliant à la fois des éléments traditionnels et modernes. Le restaurant est situé dans un bâtiment imposant qui était autrefois un pub et est devenu un point de rencontre pour les familles, les groupes d'amis et les gourmets désireux de savourer une large gamme de saveurs dans une ambiance détendue. Avec plus de 60 plats, tous certifiés HMC, il attire particulièrement ceux qui recherchent des options halal.
Cuisine internationale à volonté
La cuisine du « Shahi Masala » est un véritable festin pour les sens, avec des stations de cuisson en direct qui rendent l'expérience encore plus authentique. Les « côtelettes d'agneau » sont particulièrement prisées, grillées à la commande et servies avec une marinade épicée, appréciées pour leur goût intense. Un autre plat phare est le « Chicken Tikka Masala », un plat crémeux avec du poulet tendre qui représente toute la splendeur de la cuisine indienne. Pour les amateurs de cuisine italienne, des « pâtes » fraîchement préparées sont proposées avec diverses sauces, tandis que la sélection chinoise se distingue par des plats « stir-fry » préparés devant les clients, avec des légumes croquants et des saveurs épicées. La station de desserts est un autre point fort, avec une fontaine de chocolat recouvrant des fruits frais ou des guimauves, ainsi que des douceurs indiennes traditionnelles comme les « Gulab Jamun », qui ravissent avec leur texture douce et imbibée de sirop. Des boissons gazeuses à volonté et des lassis à la mangue font également partie de l'offre, complétant ainsi l'expérience du buffet.
Plats indiens et italiens
L'ambiance du restaurant est moderne et fonctionnelle, avec une touche d'élégance renforcée par la structure historique du bâtiment. L'intérieur est spacieux, avec des lignes claires et une disposition ouverte qui permet d'accueillir de plus grands groupes. Les stations de cuisson en direct constituent un élément central du design et créent une atmosphère vivante où les clients se sentent impliqués dans le processus culinaire. Il existe également une zone séparée pour des événements privés, idéale pour des célébrations telles que des mariages ou des anniversaires. L'établissement est familial, avec des chaises hautes et suffisamment d'espace pour accueillir des enfants, ce qui en fait un choix populaire pour des groupes de toutes tailles. Toutefois, les jours d'affluence, il peut être bruyant et plein, ce qui peut légèrement affecter l'atmosphère détendue.
Stations de cuisson en direct expérience culinaire
Le service est souvent décrit comme amical et serviable, le personnel s'efforçant d'offrir une expérience agréable aux clients. L'attention portée par l'équipe est particulièrement mise en avant, par exemple lorsqu'il s'agit d'expliquer aux nouveaux clients les différentes stations ou de répondre à des demandes spécifiques. Cependant, durant les heures de pointe, quelques critiques sont émises concernant l'organisation, certains clients signalant de longues attentes ou des plats qui ne sont pas suffisamment remplis. La propreté, notamment dans les sanitaires, est parfois critiquée, mais cela n'entache pas l'impression générale. Le restaurant propose également un service de plats à emporter ainsi que des services de traiteur pour des événements externes, ce qui souligne sa flexibilité.
